Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz

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Prép. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de colorante alimentario
1 pellizco de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
4 pimientos rojos tipo california (aprox. 200 g c/u)
250 g de carne picada mixta salpimentada
150 g de arroz de grano redondo
100 g de guisantes congelados
900 g de agua caliente

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7.87 g

Calories 1124 kJ / 269 kcal

Lipides 16.22 g

Fibre 3.53 g

Glucides 22.89 g

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