Pretzels

Pretzels

4.4 9 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 15min

10 portions

Ingrédients

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
600 g d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
5 c. à café de gros sel

5 c. à café de fleur de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 2 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pains et pâtisseries 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bretzel

1h 10min

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

1h 25min

Roulé brioché aux fruits confits

3h 10min

Baguette viennoise

4h 25min

Bagel

1h 10min

Biscuits spirales chocolat-vanille

1h 30min

Bretzels sucrés

4h

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Pain ciabatta

3h 45min

Pain de mie moelleux

3h 25min

Bagels pizza

2h 50min

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min