Pretzels

Pretzels

4.4 9 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

10 portions

Ingrédients

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
600 g d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
5 c. à café de gros sel

5 c. à café de fleur de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 2 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pains et pâtisseries 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Manneles

Manneles

1h 30min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

3h 45min

Focaccia fève, bacon et pecorino

Focaccia fève, bacon et pecorino

3h 15min

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3h

Bretzels sucrés

Bretzels sucrés

4h

Kringle (Estonie)

Kringle (Estonie)

2h 40min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Bretzel

Bretzel

1h 10min

Petits pains au lait hérissons

Petits pains au lait hérissons

2h 35min

Etoiles à la cannelle (Allemagne)

Etoiles à la cannelle (Allemagne)

1h 30min

Pain au lait

Pain au lait

2h 20min