Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

3.6 83 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de paleron de bœuf en cubes de 4 cm de côté
150 g de vin blanc
430 g d'eau
1 feuille de laurier
1 branche de romarin frais
du sel
du poivre moulu
550 g de courge butternut en gros cubes
200 g de blé en grains
20 tomates cerise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 61 g

Calories 2475 kJ / 591 kcal

Lipides 23 g

Glucides 27 g

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Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recettes
France

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