Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g de pimienta negra entera
- 500 - 600 g de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
- 60 g de caldo de res
- 40 g de brandy
- 60 g de crema (min 30% de grasa)
- 2 cdas aceite de oliva
- 50 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 1 pizca de sal marina, al gusto
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 44 g
- Fibre
- 1 g
Recettes alternatives
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Ensalada César
15 Min
Crema de jitomate
30 min
Fetuccine Alfredo
35 Min
Filete de res con dos salsas
40 min
Solomillo de res con papas y chimichurri
40 min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 min
Salsa holandesa
15 Min
Ensalada César
10 Min
Sándwich de filete de res
2h 30min
New York con salsa bernesa
45h
Ensalada César con chipotle
30 min