Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa
- 300 g de salsa de soya
- 110 g de vinagre de arroz
- 10 g de aceite de ajonjolí
- 200 g de cacahuate pelado
- 20 g de salsa picante tailandesa, tipo sriracha (optionnel)
Pad thai
- 10 g de ajo, pelado
- 20 g de aceite de cacahuate
- 300 g de camarón mediano crudo, si cáscara
- 700 g de agua
- 300 g de fideos de arroz, hidratados en agua por 1 hora
- 200 g de zanahoria, pelada y cortada en juliana
- 150 g de germen de soya fresco
- hojas de cilantro, frescas, para decorar
- Infos nut.
- par 6 porciones
- Calories
- 7584 kJ / 1806 kcal
- Protides
- 132 g
- Glucides
- 270 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 12 g
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