Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5 67 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 45min

4 portions

Ingrédients

2 magrets de canard avec la peau (environ 350 g chacun)
3 gousses d'ail
15 g gingembres frais
4 oranges à jus pelées à vif
3 c. à soupe de miel
50 g de sauce de soja douce
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
4 c. à soupe de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 49 g

Calories 2109 kJ / 503 kcal

Lipides 10 g

Fibre 4 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Papillotes saveurs 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Caille aux raisins

45min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1h 10min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30min

Canard aux amandes

40min

Papillote de canard au miel et aux poires

1h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min