Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de beurre doux
- 200 g de champignons de Paris frais, émincés en fines lamelles
- 400 g de filets de poisson, coupés en gros morceaux
- 2 œufs
- 30 g de farine de blé
- 20 g de chapelure
- 3 brins de persil frais, effeuillés
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g d'eau
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 3 échalotes, coupées en deux
- 80 - 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- le jus d'un citron jaune
- 1 pincée de graines de fenouil
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1791 kJ / 426 kcal
- Protides
- 27.8 g
- Glucides
- 34.3 g
- Lipides
- 19.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Papillotes de poisson au mascarpone
35 min
Courgettes à la farce marine
1h 15min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Tarte fine aux sardines
45min
Ballotine de saumon
25min
Gratin de poisson
45min
Croquettes de poisson à l'oignon
25min
Miniquiches au poisson
2 godz. 10 min
Blanquette de cabillaud
55min
Marmites de la mer
45min
Papillotes d'agneau à la feta
1h