Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
Ingrédients
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5 tranches de pain de mie blanc
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500 g d'eau
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150 g de blettes
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6 œufs de ferme
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50 g de persil frais
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2 gousses d'ail
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4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
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40 g de beurre
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huile de friture
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70 g de farine de riz
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2 blancs d'œufs battus
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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