Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

3.9 10 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 35min

18 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée levée

220 g de lait
70 g de sucre en poudre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de beurre doux ramolli, en morceaux
1 pincée de sel

La garniture et la finition

100 g de beurre doux froid et coupé en très fines lamelles
eau
120 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
100 g de pâte d'amande
80 g de graines de potiron

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1103 kJ / 263 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1.9 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°14 Inspiration 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits pains aux raisins

24h

Brioches à la confiture de prunes

2h 20min

Baguette viennoise

4h 25min

Bretzels sucrés

4h

Kardemummabullar

5h

Délice chocolat-coco

1h 30min

Biscuits croquants à la purée de sésame

30min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Roulé brioché aux fruits confits

3h 10min

Cookies au chocolat et aux noix

45min

Roulés briochés au chocolat

2h 40min

Gaufres de Liège

1h 30min