Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 5min

4 parts

Ingrédients

450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
50 g de farine de maïs torréfié
320 g d'eau froide
10 g de levure boulangère fraîche

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 13 g

Calories 1933 kJ / 455 kcal

Lipides 2 g

Fibre 5 g

Glucides 94 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recettes
France

Les pains avec le Sensor 59 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain de seigle

2h 40min

Pain de seigle

5h

Pain complet

5h

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4h

Pain au kamut et aux graines de lin

5h 15min

Pain au yaourt

1h 50min

Pain complet au muesli

4h 5min

Pain complet rapide

1h 20min

Pain de mie aux graines

6h

Pain complet ultra-moelleux

2h 15min

Pain aux céréales

3h 30min

Pain aux graines

5h