Appareils et accessoires
Boulettes de viande et pommes de terre au laurier
Prép. 30min
Total 1h 45min
6 portions
Ingrédients
-
12 pommes de terre moyennes à chair ferme
-
2 c. à soupe d'huile neutre
-
12 feuilles de laurier frais
-
2 gousses d'ail épluchées et coupées en lamelles
-
100 g de beurre coupé en lamelles
-
du sel
-
du poivre moulu
-
80 g de pain blanc rassis
-
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches mélangées (aneth, persil plat, estragon, cerfeuil)
-
1 oignon
-
1 gousse d'ail
-
350 g de viande de bœuf hachée
-
350 g de viande de porc hachée
-
1 œuf
-
100 g de crème fraîche
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
30 g
Calories
2540 kJ /
608 kcal
Lipides
36 g
Glucides
36 g
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