Risotto aux carottes et endives

Risotto aux carottes et endives

4.8 67 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
200 g de carottes en morceaux (3 cm)
250 g d'endives
20 g de beurre
300 g de riz risotto (par ex. Arborio)
900 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
125 g de fromage frais double crème au raifort

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 2299 kJ / 549 kcal

Lipides 22 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta et ragoût de champignons

45min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50min

Risotto aux poivrons

35min

Lasagne verdi

1h 15min

One pot penne-poireaux

30min

Velouté de tomates et de courges

25min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30min

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min

Risotto au poireau

40min

Risotto à la courge

35min

Risotto à la tomate et au basilic

30min