Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

4.5 17 évaluations

Prép. 35min

Total 2h 40min

12 pieces

Ingrédients

Pastry

egg
1
caster sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
lime zest only (no white pith)
1
plain flour
220 g

Lime curd

fresh limes juice only (approx. 60 g)
3
caster sugar
120 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
egg yolks
3
cornflour
1 tsp

Meringue

egg whites room temperature
3
icing sugar (see Tips)
100 g
vanilla bean paste
½ tsp
cream of tartar
¼ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 22.4 mg

Protides 4.1 g

Calories 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 8.2 g

Glucides 39.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

High Tea 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Lemon meringue tarts

25 godz. 30 min

Pavlova

6 godz.

Lemon meringue pie

3 godz.

Lemon or lime butter

15 min

Profiteroles

2 godz.

Sweet shortcrust pastry

1 godz. 50 min

Lemon delicious

1 godz. 5 min

Vanilla slice

26 godz. 5 min

Lemon tart

2 godz. 15 min

Almond biscotti

1 godz. 10 min

Lemon cupcakes with citrus syrup

40 min

Sticky date pudding

1 godz. 30 min