Couscous d'orge aux légumes d'hiver

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

4.3 46 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

400 g de semoule d'orge fine
2 c. à café rase de sel
300 g d'eau froide
200 g d'oignons grelot surgelés
40 g d'huile d'olive
40 g de miel
50 g de raisins secs
1 dose de safran
du sel
poivre moulu
850 g d'eau
200 g de pois chiches en conserve rincés
2 c. à soupe de ras el-hanout
40 g de concentré de tomate
300 g de navets pelés et coupés en 2
400 g de chou vert coupé en quartiers

400 g de chou blanc, coupé en quartiers
400 g de patate douce pelée et coupée en quartiers
40 g de beurre en dés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 2296 kJ / 548 kcal

Lipides 21 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. II 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chili sans viande

Chili sans viande

1h

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1h 30min

Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

1h 15min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Boulgour à l'orientale

Boulgour à l'orientale

35min

Tajine de légumes-racine au carvi

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Mujaddara (riz au lentilles)

Mujaddara (riz au lentilles)

1h

Potée végétarienne

Potée végétarienne

1h

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco

50min

Couscous végétarien

Couscous végétarien

35min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min