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Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
4.6 229 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
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Ingrédients

  • 500 g d'eau
  • ½ c. à café de gros sel
  • 600 g de pommes de terre nouvelles
  • 600 g de filets de lieu noir
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 4 brins de persil plat frais équeutés
  • 15 g d'huile de sésame vierge
  • 100 g de crème fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g
Calories 1542 kJ / 366 kcal
Lipides 13 g
Fibre 3 g
Glucides 29 g

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