Tarte à l'ananas

Tarte à l'ananas

3.6 17 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
90 g d'eau froide
beurre demi-sel pour le moule

La mousse coco

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait de coco
100 g de sucre en poudre
½ c. à café de zeste de citron vert non traité
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La garniture

500 g d'ananas frais émincé en fines tranches
40 g de cassonade
40 g de rhum blanc

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 3.8 g

Calories 2512.8 kJ / 601.1 kcal

Lipides 46.6 g

Fibre 3.2 g

Glucides 41.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tartes fleurs 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2h

Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims

3h

Couronne fruitée

6h

Fraisiers façon tiramisu

12h 30min

Tarte magique aux fraises

1h 30min

Croustade aux pommes

50min

Moelleux au mascarpone et caramel

35min

Tarte à la noix de coco

1h

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

1h 45min

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45min

Tarte normande

1h 25min

Gâteau à l'ananas caramélisé

40min