Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g pierniczków, bez nadzienia i czekoladowej polewy, pokrojonych na kawałki
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, bez głowy, wypatroszonego, pokrojonego w ok. 2 cm dzwonki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 500 g wody
- 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 200 g piwa, ciemnego
- 50 g rodzynek
- 50 g migdałów, w płatkach
- 20 g powideł śliwkowych
- 20 g masła
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1441 kJ / 344 kcal
- Protides
- 32.9 g
- Glucides
- 19.6 g
- Lipides
- 14.4 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Gulasz z sarniny z czekoladą
9 Std. 30 Min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Pulpety z karpia w galarecie
4h 10min
Zupa rybna z pulpecikami
1óra 50p
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Kurczak w winie
1óra 50p
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1 godz. 25 min
Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem
30min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min