![Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD20A341-F1CC-40A8-A158-1D6F8686A434/Derivates/82747CA0-348F-4F9B-BA5B-B388C50B998D.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Karkówka w marynacie
- 4 plastry karkówki wieprzowej, bez kości (ok. 500 g), o grubości ok. 1,5 cm
- 1 gałązkę rozmarynu, świeżego
- 1 liść laurowy, suszony
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 40 g oliwy z oliwek
Dodatki
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 2 szczypta soli
- 300 g kapusty włoskiej, tylko liście, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 150 g serka kremowego, śmietankowego
- 30 g mąki pszennej
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2709.5 kJ / 647.3 kcal
- Protides
- 32.8 g
- Glucides
- 47.8 g
- Lipides
- 37.3 g
- Graisses saturées
- 14.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 778.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Karkówka po karkonosku
1 Std. 50 Min
Karkówka z cebulą
1 Std. 45 Min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1 Std.
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 godz. 10 min
Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw
1 godz. 10 min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1 Std. 30 Min
Kurczak w winie
1 Std. 50 Min
Schab duszony w sosie
50 min
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1h 55 phút
Shoarma z kurczaka
1 Std. 45 Min
Schab z kiszoną kapustą
50 min