![Karkówka z cebulą Karkówka z cebulą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/813c7f85-37e5-466f-8fa2-7ab606a1f2a9/Derivates/3ddd9205-5ed6-4578-8b8c-ba1e218b4e59.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Karkówka z cebulą i ziemniaki
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1000 - 1100 g karkówki wieprzowej, bez kości
- 350 - 400 g cebuli, pokrojonej w 5 mm plastry
- 1000 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
Sos grzybowy
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 250 g pieczarek
- 1 łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 10 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2758.3 kJ / 658.8 kcal
- Protides
- 35.2 g
- Glucides
- 33.3 g
- Lipides
- 45.2 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1236.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10min
Schab duszony w sosie
50min
Karkówka po karkonosku
1 godz. 50 min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 25 Min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1h
Żeberka w kapuście
2 Std. 10 Min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4小时 20 分钟
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25 min
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1h 30min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1h 35min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min