Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8 24 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 45min

8 portions

Ingrédients

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.1 g

Calories 1528 kJ / 367 kcal

Lipides 25.3 g

Fibre 0.3 g

Glucides 25.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts au café 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Babka aux myrtilles

Pas d’évaluation

Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Pas d’évaluation

Pomme d'amour

6h

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé

12h 30min

Sphère chocolat-mandarine

12h

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50min

White Lady givré

3h

Choux amarena

1h 25min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4h 30min

Eclairs fraises-chocolat blanc

24h