Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8 38 évaluations

Prép. 10min

Total 5h 30min

2 raciones

Ingrédients

250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
500 g de agua

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
30 g de atún en aceite (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 32.58 g

Calories 2917 kJ / 698 kcal

Lipides 63.05 g

Fibre 0 g

Glucides 0.02 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Al vapor 23 Recettes
Espagne

¡Somos dos! 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sabayón

15min

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1h

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4h

Bocata de rosbif

24h 30min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Sabayón clásico (Espesar)

15min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10h

Rosbif

26h 20min

Empanadas criollas

3h

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78h