Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

3.4 12 évaluations

Prép. 25min

Total 35min

2 raciones

Ingrédients

1 berenjena (aprox. 200 g)
2 pellizcos de sal
6 - 8 langostinos crudos sin pelar (aprox. 150 g)
150 g de agua
6 - 8 mejillones frescos limpios (aprox. 150 g)
70 g de aceite de oliva virgen extra
½ bolsa de hojas baby de ensalada variada (aprox. 50 g)
8 tomates cherry en mitades
1 pepino mini en rodajas
10 g de vinagre de vino blanco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 20.96 g

Calories 1838 kJ / 440 kcal

Lipides 36.5 g

Fibre 3.26 g

Glucides 6.46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ligeras para dos 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Calabacín confitado

40min

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2h 15min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1h

Calamares en ensalada

24h 25min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2h 30min

Tarrina de fresón y pera

24h

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

5min

Berenjenas rellenas con huevo

1h

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3h

Dorada a la veneciana

55min

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

1h 35min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2h 15min