Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

ui , in kwarten gesneden
200 g
teentje knoflook
1
rode paprika , in stukken gesneden
100 g
groene paprika , in stukken gesneden
100 g
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
60 g
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
500 g
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
4
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
1 - 2
zout
½ tl
versgemalen zwarte peper
2 snuifjes
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
1
tomatenpulp uit blik
400 g
suiker
1 tl
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Calories 2085 kJ / 499 kcal

Protides 38.8 g

Glucides 30.1 g

Lipides 24.8 g

Fibre 5.45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Pas d’évaluation

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1h 15min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Ratatouille

40min

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

Pas d’évaluation

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Mediterraanse gebakjes

Pas d’évaluation

Mediterrane visschotel

1h 30min

Zoet ontbijtbrood

1h 30min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Couscous met lam en groenten

50min