Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

ui , in kwarten gesneden
200 g
teentje knoflook
1
rode paprika , in stukken gesneden
100 g
groene paprika , in stukken gesneden
100 g
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
60 g
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
500 g
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
4
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
1 - 2
zout
½ tl
versgemalen zwarte peper
2 snuifjes
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
1
tomatenpulp uit blik
400 g
suiker
1 tl
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Calories 2085 kJ / 499 kcal

Protides 38.8 g

Glucides 30.1 g

Lipides 24.8 g

Fibre 5.45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Pas d’évaluation

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Ratatouille

40min

Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous

1h

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

Pas d’évaluation

Asperge ovenschotel

1h 30min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5h

Viscurry

35min

Couscous met lam en groenten

50min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min