Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

4.6 5 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

6 porties

Ingrédients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Knolselder-wortelsalade

knolselder in stukken (2 cm)
300 g
wortelen in stukken (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% V.G.
100 g
mayonaise
20 g
vers geperst citroensap
10 g
honing
10 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schotse eieren

sjalot gehalveerd
50 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
rundsvlees ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)
600 g
ei, medium (53-63 g)
2
mosterd
15 g
paneermeel
70 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ tl
bloem om te bestrooien
20 g
frituurolie
1500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 742 mg

Protides 32.8 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 24.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Paasrecepten 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zachte graanrepen

1 Std.

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Crumble met peren en crème van ricotta

1 Std.

Mexicaanse dip in laagjes

25 Min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 Min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 Std.

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45 Min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 Min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min

Preiquiche

1 Std. 45 Min

Roomkaasspread met radijsjes

5 Min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 Min