Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 évaluations

Prép. 35min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (optionnel) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Rijst met rundvlees en broccoli

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Mini champignon pasteitjes

Mini champignon pasteitjes

1 h 45 min

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1 h 30 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Siciliaanse Garnalensalade

Siciliaanse Garnalensalade

40 min

Trio van rijst, vis en groenten

Trio van rijst, vis en groenten

35 min

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Kip in perziksaus

Kip in perziksaus

40 min

Kip- en aspergetaartjes

Kip- en aspergetaartjes

1 h 35 min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1 h

Kip met warme aardappelsalade

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min