Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cervelle de canuts
Prép. 10min
Total 12h
4 portions
Ingrédients
La veille
-
1000 g de faisselle
Le jour même
-
50 g d'échalote
-
½ gousse d'ail
-
20 g de vinaigre de vin
-
15 g de vin blanc
-
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
15 g de ciboulette fraîche ciselée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
11.5 g
Calories
1129 kJ /
270 kcal
Lipides
19.5 g
Fibre
0.5 g
Glucides
11.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Balade lyonnaise
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min
Gravlax de canard aux agrumes
12h 30min
Gaspacho
12h
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min
Tarte à la praline
3h 20min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2h
Gratinée aux oignons
50min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15min
Œuf poché sauce meurette
1h
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55min
Quenelles nature sauce nantua
3h 40min