![Cottage cheese Cottage cheese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/971FBBCA-8CFA-4F06-A688-84C0459B15E4/Derivates/be5e8edb-5ab9-409b-b2f6-8024e05abda7.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 tbsp filtered water
- ½ rennet tablet (see Tips)
- 2000 g full cream milk
- 1 ml calcium chloride (food grade - 1 ml) (see Tips)
- 1 sachet mesophilic starter culture (see Tips)
- Infos nut.
- par 360 g
- Calories
- 5623.3 kJ / 1338.9 kcal
- Protides
- 68 g
- Glucides
- 120 g
- Lipides
- 68 g
- Graisses saturées
- 43.8 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 700.5 mg
Recettes alternatives
Homemade ricotta
1 Std. 15 Min
Maple-Buttered Rum Cider
Pas d’évaluation
Mayonnaise
5 Min
Plain yoghurt
11 Std. 10 Min
Cheese spread
1 Std.
Goat's cheese
18h
Haloumi
5 Std.
Floating Islands
40 Min
Poached Quince with Almond Flour Biscotti
1 Std. 50 Min
Butter
10 min
Marinated feta cheese
170 Std.
Nougat
3h 45min