Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1277.9 mg

Protides 25.9 g

Calories 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 18.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focus on Buckwheat 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Ratatouille

Ratatouille

40min

Yasai miso ramen

Yasai miso ramen

35min

Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums

2h

Pistachio cheesecakes with mango

Pistachio cheesecakes with mango

2h 30min

Zesty avocado with crab

Zesty avocado with crab

10min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45min

Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

1h

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

20min

Baked beans

Baked beans

13h 25min

Chilli crab pasta

Chilli crab pasta

35min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min

Green goddess pizza

Green goddess pizza

1h 30min