Broad bean bruschetta

Broad bean bruschetta

4.8 15 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
water
1000 g
frozen broad beans thawed
500 g
frozen green peas
50 g
garlic cloves
2
fresh basil leaves only
2 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
pimento stuffed olives
10
lemon juice (approx. ½ lemon)
2 tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sourdough bread loaf cut into slices (2 cm thick) and toasted
1
feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil for garnishing (optional)
1 tbsp
lemon zest only, no white pith, for garnishing (optional)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1392.4 mg

Protides 34.7 g

Calories 2753.5 kJ / 655.5 kcal

Lipides 18.7 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 78.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Ancho chilli bean bowl

1 godz.

No-roll cheesy broccoli quiche

1 godz. 25 min

One whole cauliflower

45 min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1 godz.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 min

Ras el hanout

10 min

Chickpea shawarma salad bowl

40 min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 min

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50 godz. 15 min

Oatcakes with Moroccan hommus

50 min