Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain burger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 40 g de beurre doux, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 70 g de cidre doux
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de poivre moulu
La garniture
- 20 g de beurre doux
- 300 g de pommes, émincées en lamelles
- 4 tranches de lard
- 12 noix de saint-jacques
- 1 pincée de fleur de sel
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2423 kJ / 579 kcal
- Protides
- 15.7 g
- Glucides
- 41.2 g
- Lipides
- 39.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Mini-burgers au poulet
3h
Eclairs aux fruits rouges
12h
Petits chaussons fourrés
1h 25min
Hamburger tex-mex
4sa 25 dk
Burger de poulet à l'indienne
4h
Burger façon tartare
4h
Eclairs fraises-chocolat blanc
24h
Hamburger au poulet
4óra 30p
Miniburgers crevette avocat
4h
Hamburgers
3h 15min
Bun à burger
4 godz. 10 min
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45min