Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La dacquoise
- 170 g de sucre en poudre
- 20 g de farine de blé
- 90 g d'amandes en poudre
- 100 g de blancs d'œufs
La crème pâtissière
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 250 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 30 g de farine de maïs
- 70 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 500 g de framboises fraîches
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1640 kJ / 391 kcal
- Protides
- 8.3 g
- Glucides
- 41.5 g
- Lipides
- 20 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Entremets aux deux chocolats
35 Min
Choux vanillés
1h 20 min
Mini-choux aux fraises
1h 10min
Terrine en mousse de fruits
4h 30 min
Bavarois meringué aux fraises
4h
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
Entremets coco-passion-papaye
24h
Paris-brest en bouchée
2h 35 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15hod. 30min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min
Tiramisu framboises-fraises
3h
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min