Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain burger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de curry en poudre
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 40 g de beurre doux
- 1 c. à café de graines de sésame blanc
- 1 c. à café de graines de cumin
La garniture
- 30 g de noix de cajou grillées, non salées
- 400 g de blancs de poulet, coupés en morceaux
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de farine de blé
- 1 gousse d'ail
- 10 brins de coriandre fraîche
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 80 g de yaourt nature
- 60 g de fromage frais, type St Môret®
- 20 g d'huile d'olive
- ½ concombre, émincé en fines rondelles
- 80 g de poivrons rouges, émincés en fines lamelles
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1562.8 kJ / 373.9 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 16.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Burger façon tartare
4h
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2h
Petites brochettes de poulet asiatiques
1h
Nouilles au poulet sauce sésame
45min
Sincronizada au poulet, tomate et coriandre
1h 15min
Bagel saumon fumé et concombre
1h 15min
Nuggets de poulet aux légumes
35min
Poulet mariné et pain pita
2h 50 min
Bagel au saumon fumé et roquette
2h 5min
Brochettes de poulet à l'indienne
12 Std. 30 Min
Hamburger tex-mex
4h 25min
Hamburger au poulet
4h 30min