Parmezaan desem cracker met buratta dip

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

40 stuks

Ingrédients

Cracker

Parmezaanse kaas in blokjes (2 x 2 cm)
60 g
zuurdesem niet geactiveerd
150 g
tarwebloem
150 g
olijfolie
50 g
oregano, gedroogd
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
peper
1 tl
zout
1 tl
bloem om te bestuiven
zeezoutvlokken (optionnel)

Burrata dip

walnoten
30 g
basilicum, vers enkel de blaadjes
3 takjes
knoflookteentje
1
lente-ui in stukken van 3 cm
1
zwarte olijven, ontpit
30 g
30 g groene olijven, ontpit
zongedroogde tomaten uitgelekt
25 g
kappertjes uitgelekt
1 el
burrata
1
basilicum, vers om te garneren
olijfolie om te garneren
peper, gemalen naar smaak

Niveau

facile

Infos nut. par 40 stuks

Sodium 4416.3 mg

Protides 77.8 g

Calories 8795.5 kJ / 2102.2 kcal

Lipides 117.7 g

Fibre 14.2 g

Graisses saturées 34.6 g

Glucides 189.4 g

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