Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

4.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

La sauce aux cacahuètes

2 gousses d'ail
20 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
20 g d'huile de sésame
125 g de lait de coco
50 g de beurre de cacahuète
30 g de sauce de soja
30 g de sucre brut
4 gouttes de sauce au poivre, type Tabasco (optionnel)

Bowl aux pois chiches

1 pincée de piment, sec, en flocons
1 gousse d'ail
20 g de jus de citron vert
30 g d'huile de sésame
25 g de sauce de soja
240 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
10 g d'huile végétale
150 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, en fines tranches
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de riz basmati
200 g de carottes en tranches (0,5 cm)
200 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
cacahuètes, grillées, salées (optionnel) pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1545 mg

Protides 15 g

Calories 2671 kJ / 638 kcal

Lipides 28 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 82 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meal Prep Bowls - Cuisiner aujourd'hui - Savourer demain 6 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Dal de lentilles aux épinards

35min

Pâtes au pesto de bolets et courge

40min

Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten

1h

Chou chinois sauté

20min

Salade de lentilles aux aubergines

40min

Galettes de légumes multicolores

20min

Gratin de chou-fleur

55min

Knöpflis au fromage

35min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Chana Masala

45min

Koshari (الكشري المصري)

Pas d’évaluation

Mloukhia légume égyptien (ملوخية)

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer