Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porties

Ingrédients

Saus

peterselie, vers
100 g
rode ui gehalveerd
60 g
olijfolie
100 g
kappertjes
20 g
tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
3
limoen enkel het sap
1

Puree en vis

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
600 g
bloemkoolroosjes
600 g
bouillon
150 g
room
100 g
zout
½ tl
kabeljauwfilets, zonder vel
800 g
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
boter
50 g
nootmuskaat naar smaak

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 607.3 mg

Protides 44.1 g

Calories 3146.5 kJ / 752 kcal

Lipides 46.9 g

Fibre 9.1 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 43.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dagelijks koken met Community Stars 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Worst met erwtenrisotto

30min

Lamscurry

1h

Zomerse pastasalade

30min

Zeevruchtenstoofpot

1h 5min

Gierst met kip en curry

35min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1h

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Spaanse risotto

40min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min