Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

4.2 5 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porties

Ingrédients

Saus

peterselie, vers
100 g
rode ui gehalveerd
60 g
olijfolie
100 g
kappertjes
20 g
tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
3
limoen enkel het sap
1

Puree en vis

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
600 g
bloemkoolroosjes
600 g
bouillon
150 g
room
100 g
zout
½ tl
kabeljauwfilets, zonder vel
800 g
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
boter
50 g
nootmuskaat naar smaak

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 607.3 mg

Protides 44.1 g

Calories 3146.5 kJ / 752 kcal

Lipides 46.9 g

Fibre 9.1 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 43.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dagelijks koken met Community Stars 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Paprika Puree met Chorizo

40min

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1h 35min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Gierst met kip en curry

35min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Worst met erwtenrisotto

30min

Spaanse risotto

40min

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45min

Waterzooi van Kip

1h

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min