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Gelato alla birra Stout

Gelato alla birra Stout
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Prép. 10min
Total 11h
6 porzioni
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Ingrédients

  • 1700 g di birra Stout, fredda
  • 200 g di zucchero
  • 6 tuorli da uova grandi
  • 340 g di panna (30-40% di grassi)
  • 225 g di latte intero
  • 45 g di sciroppo di glucosio
  • 10 g di estratto di vaniglia naturale
  • ¼ di cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 120 mg
Protides 4.6 g
Calories 1741.9 kJ / 416.3 kcal
Lipides 19.5 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 11.1 g
Glucides 40.3 g

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