Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce
Prép. 25min
Total 1h
6 portion
Ingrédients
Crispy Parmesan Salmon with Vegetables
-
broccoli floret300 gram
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red onion cut in eighths and divided into individual layers200 gram
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radish, red halved200 gram
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salt5 pinch
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olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables20 gram
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white bread toasted, quartered80 gram
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 gram
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dill, fresh5 gram
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parsley leaf, fresh5 gram
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lemon thin peelings of skin only1
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butter, unsalted (from cows' milk) diced50 gram
-
black pepper, ground2 pinch
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salmon fillet, fresh, skinless1200 gram
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Dijon mustard4 tablespoon
Creamy Lemon Sauce
-
onion quartered50 gram
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butter, unsalted (from cows' milk) diced130 gram
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white wine50 gram
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freshly squeezed lemon juice50 gram
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salt¼ teaspoon
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black pepper, ground2 pinch
-
double cream (around 48 % fat)120 gram
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
652.6 mg
Protides
48.1 g
Calories
3788.9 kJ /
905.6 kcal
Lipides
71.3 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
28.9 g
Glucides
17.4 g
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