Sandwich au fromage faible en glucides avec galettes de hamburger

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Prép. 25min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

400 g d'emmental coupé en morceaux
3 brins de thym frais feuilles seulement
7 œufs
2 c. à café de poudre de paprika
2 c. à café de sel
2 c. à café de poivre moulu
50 g de farine d'amande
50 g d'oignon coupé en deux
400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 c. à soupe bombée de moutarde
50 g de fromage blanc (quark)
d'huile végétale pour la friture
4 c. à soupe de mayonnaise sriracha

4 c. à soupe de sauce sriracha
laitue pour la garniture
1 tomate coupée en tranches
2 de cornichons coupés en fines rondelles
1 oignon rouge coupé en fines rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2077.5 mg

Protides 63.2 g

Calories 3875.7 kJ / 926.3 kcal

Lipides 68.6 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 29.6 g

Glucides 17.6 g

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