Pain à la patate douce

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 5h 25min

1 morceau/part

Ingrédients

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
10 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine d'épeautre
20 g de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 98 g

Calories 11515 kJ / 2715 kcal

Lipides 11 g

Glucides 540 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Recettes
Benelux

Pain Artisanal 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sandwichs

2 godz. 10 min

Baguette

3 godz. 45 min

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Pain au chocolat

24 godz.

Pain pitta

2 godz.

Khobz (pain marocain)

3 godz. 30 min

Petits pains sans gluten et sans blé

1 godz. 20 min

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2 godz. 45 min

Pâte à pizza au levain

3 godz. 5 min

Ciabatta au levain

Brak ocen

Pain au levain de seigle

18 godz. 20 min

Pain au levain de blé

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer