Soupe à la tomate et à la burrata

4.8 4 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 675.9 mg

Protides 16.1 g

Calories 1405.8 kJ / 336 kcal

Lipides 24.6 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 10.9 g

Glucides 15.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupe, pur plaisir 4 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Moules et frites

Pas d’évaluation

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Crème brûlée portugaise

25min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30min

Sangria framboises et basilic

40min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

Pâtes à la crème de pistache

30min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Spaghetti bolognaise

40min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

Pas d’évaluation

Pain de viande

1h 20min

Soupe de tomates

30min