Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 49h 10min

15 piece

Ingrédients

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 49.7 mg

Protides 4.7 g

Calories 1609 kJ / 384.9 kcal

Lipides 20.7 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 44.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mooncake Moments 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Baked Chili Beans

50min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2h

Candied Peanuts

10min

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2h 5min

Melon and cucumber sour mocktail

15min

Loaded Potato Waffle

50min

Homemade Sour Cream

16h 30min

Quick Rise Basic Bread

45min

Japanese Souffle Pancakes

40min

Spinach and Olive Focaccia

1h 15min

Broccoli and Cheddar Soup

45min

Caramelized Onion Pizza Dough

4h 25min