Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 49h 10min

15 piece

Ingrédients

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 49.7 mg

Protides 4.7 g

Calories 1609 kJ / 384.9 kcal

Lipides 20.7 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 44.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mooncake Moments 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolate zucchini mini loaves

1h 30min

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

50min

Pumpkin Cinnamon Rolls

3h 20min

Boston Bun

2h 45min

Croissants

16h

Aloha Carrot Cake

1h 20min

Banana Peel Cookies

1h 30min

Whole orange cake with spiced syrup

2h 20min

Chocolate Covered Pound Cake

1h 30min

Almond Butter Oatmeal Cookies

20min

Lemon meringue tart

2h 30min

Orange and Marmalade Cake

1h 15min

Tout montrer

Tout montrer