Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 12h

16 porties

Ingrédients

Gember-Limoenroomijs

gember geschild
20 g
suiker
50 g
limoensap
150 g
eierdooiers
3
room 40% vet
125 g
melk
125 g

Filodeeghoorntjes

filodeeg
4 vellen
boter gesmolten
50 g

Makreelmousse

gelatine blad
1
room, 35% vet
200 g
makreel gerookt, in stukken 2-3 cm
125 g
visfumet
50 g

Avocadocrème

limoensap
20 g
avocado rijp
1
olijfolie
1 scheutje
peper, gemalen
¼ tl
zout
¼ tl

Afwerking

eetbare bloemen
erwtenscheuten

Niveau

difficile

Infos nut. par 16 porties

Sodium 1682.3 mg

Protides 60.7 g

Calories 11204.8 kJ / 2678 kcal

Lipides 217 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 115.8 g

Glucides 135.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hap en Tap 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Volcano Steak Burgers

Pas d’évaluation

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1h

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

Pas d’évaluation

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Pas d’évaluation

Spaghetti carbonara

30min

Choronsaus

20min

Ossenstaart Shepherd's Pie

Pas d’évaluation

Garnaalkroketten

24h

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25min

Ananas Dessert met Meringue

25min

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min