Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.2 6 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optionnel) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 2.4 g

Glucides 63.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Route vers Rome 12 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Virgin Pornstar Martini

5min

Gratin de pommes de terre (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 10min

Pâtes gricia

30min

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Pas d’évaluation

Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons

Pas d’évaluation

Guacamole

10min

Tortelloni au pesto de noisettes

20min

Pizza roulée au speck et à la fontina

Pas d’évaluation

Margarita au Lever du Soleil Sans Alcool

10min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Pâtes aux tomates et à la feta

50min

Spaghetti bolognaise

40min