Sauce caramel

5.0 2 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 30min

395 g

Ingrédients

30 g de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 2,5 cm x 2,5 cm)
255 g de sucre

255 g de cassonade
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)
1025 g d'eau
1 c. à thé de jus de citron
60 g de vinaigre

Niveau

facile

Infos nut. par 30 g

Sodium 10.2 mg

Protides 0.4 g

Calories 635.1 kJ / 151.8 kcal

Lipides 8.2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 19.9 g

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