Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 portie

Ingrédients

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optionnel)
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 179.1 mg

Protides 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 76.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Lactosevrije luikse wafels

Pas d’évaluation

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Pas d’évaluation

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Pas d’évaluation

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7h

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Pas d’évaluation

Groene biscuittaart

Pas d’évaluation

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Pas d’évaluation

Amandelcake

50min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Pas d’évaluation

Kaneelrolletjes met glazuur

2h 30min

Driedubbele Chocolade Muffins

50min