Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

5.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 portie

Ingrédients

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optionnel)
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 179.1 mg

Protides 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 76.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Rabarberijs

36h 25min

Ananas Dessert met Meringue

25min

Citroenijs

8h 30min

Oliebollen

1h 45min

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2h 40min

Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik

Pas d’évaluation

Snel vruchtenijs

10min

Karamelpudding

1h

Yoghurt met rode vruchten

12h 20min

Regenboogijsjes

Pas d’évaluation

Regenboog-yoghurtparfait

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer