Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 35min

8 portie

Ingrédients

MINI PARMEZAANSE PUDDINKJES

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
150 g
melk
100 g
eieren
3
zout
2 snuifjes
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes

Rundvlees, kruidenaardappelen, groente en jus

teentjes knoflook in tweeën gesneden
2 - 3
olie
20 gram
20 gram olijfolie, plus 2 eetlepels om te besprenkelen
gele uien in partjes gesneden
200 g
200 g rode uien, in partjes gesneden
rundsvlees in twee stukken
800 g
mosterd
1 el
zout plus extra voor kruiden
2 theelepel
zwarte peper, gemalen plus extra voor kruiden
1 theelepel
rode wijn
250 g
water
400 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) verkruimeld
1 ½
rozemarijn, vers alleen bladeren
5 g
aardappelen in blokjes (2 cm)
300 g
broccoliroosjes
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
30 g
oregano, gedroogd om te besprenkelen
witte azijn
2 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1137 mg

Protides 38.9 g

Calories 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 10.4 g

Glucides 30.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vegi+ Board

Pas d’évaluation

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

Pas d’évaluation

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Pas d’évaluation

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Pas d’évaluation

Honey BBQ Chicken

Pas d’évaluation

Pompoen Chai Latte

20min

Tarbot in champagnesaus

Pas d’évaluation

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

IJs van Mango en Passievrucht

Pas d’évaluation

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6h 10min