Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande
Préparer. 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
Crumble aux amandes
-
d'amandes effilées20 g
-
de beurre40 g
-
de sucre en poudre40 g
-
40 g de farine de bléde farine de noix de coco40 g
La crème anglaise
-
de lait300 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre50 g
-
feuilles de laurier frais coupées en deux5
Les poires
-
d'eau250 g
-
de vin blanc sec500 g
-
de liqueur d'amande20 g
-
de sucre en poudre30 g
-
anis étoilé1
-
gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur1
-
poires Conférence (voir Conseil)6
-
de sucre roux120 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
497.1 kcal /
2080 kJ
Protides
5.9 g
Lipides
12.5 g
Glucides
78.9 g
Fibre
8.9 g
Graisses saturées
6.5 g
Sodium
50.4 mg
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