Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
芋頭麵疙瘩排骨蒜蒜鍋
Prép. 30min
Total 1h
6 人份
Ingrédients
食材準備
-
蒜球 (整球)3
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鴻喜菇100 克
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豬小排 切塊，以熱水川燙去血水300 克
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蝦米 泡水30 克
-
乾干貝 泡水泡軟40 克
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水1000 克
-
芋頭 去皮，切塊350 克
芋頭麵疙瘩
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高筋麵粉200 克
-
杜蘭小麥粉50 克
-
蛋黃1
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帕瑪森起士粉2 大匙
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水 (詳見要訣)70 - 100 克
-
水1500 克
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鹽½ 茶匙
排骨蒜蒜鍋
-
鮮奶油200 克
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娃娃菜 剖半對切100 克
-
蒜苗 切片，蒜白和蒜綠分開30 克
-
中卷 切圈1
Niveau
facile
Infos nut. par 6 人份
Sodium
3650.2 mg
Protides
154.2 g
Calories
14369.3 kJ /
3434.3 kcal
Lipides
161.2 g
Fibre
31.5 g
Graisses saturées
73.9 g
Glucides
349.8 g
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