Gochujang chilli hollandaise

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 15min

430 g

Ingrédients

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 430 g

Sodium 2230.2 mg

Protides 21.1 g

Calories 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Lipides 191.3 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 111.7 g

Glucides 19.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hollandaise 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Basil, avocado and hemp pesto

5 min

White bean dip with chimichurri

15 min

Mushroom pâté

1 godz. 15 min

Garlic and herb butter

10 min

Traditional hommus

25 godz. 5 min

Sambal chilli

35 min

Tapenade

10 min

Baked pâté

3 godz.

Habanero Butter

5 min

Basic Hollandaise sauce

15 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 min

Curry oil hollandaise sauce

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer