Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

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Prép. 1h

Total 2h 40min

12 morceaux

Ingrédients

Génoise au chocolat

60 g de beurre mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
250 g de sucre
8 œufs
170 g de farine
1 c. à café de poudre à lever
80 g de cacao en poudre non sucré
2 pincées de sel

Farce et nappage

100 g de sauce au caramel
100 g de beurre mou, en morceaux
1 c. à café de sel de mer
680 g de crème entière, froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 9 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Lipides 35 g

Fibre 2.3 g

Glucides 39 g

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Suisse

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